Vegetarisk curry
Sambon är vegetarian, eller nästan i alla fall. Han äter fisk och då heter det visst pescetarian. Men i alla fall. För mig som ätit kött villigt och glatt i 60 år blir det en helt ny kosthållning. Han har inget emot om jag äter kött, men det blir liksom lite lättare om vi äter samma. Äter vi ute så beställer jag gärna en köttbit, men det räcker med det. I alla fall så har jag svårt att hitta vegetariska recept som faller mig i smaken. Grönsaker är inte min grej riktigt. MEN nu fanns det ett recept i Arlas folder - Vegetarisk curry. Måste provas. Den blev jättegod! Lagom kryddstark och mycket smakrik. I receptet skulle man servera den tillsammans med ris, men det hoppade jag över. Blev himla mycket mat i alla fall och dessutom får man ju bröd till. Hade inte heller tillgång till matlagningsyoghurt utan tog creme fraiche och inte hittade jag papadam utan tog libabröd, det blev bra det med. Följ länken nedan så kommer du till receptet - som jag alltså snott från Arla.
